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本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り 楽天。本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り 岩萩。18-8 スーパーデラックスパン 1/1サイズ 深さ25mm SH-1911E25。​ご覧いただきありがとうございます。​こちらはフランスの銅器の街**「ヴィルデュー（VILLEDIEU）」で作られた本格的な銅製ソトワール（ソテーパン）**です。銅と錫のクラシックな組み合わせによる優れた熱伝導性を持ち、プロの現場で長年愛用されてきた調理器具です。​商品の特徴と魅力​【プロ仕様の厚みと蓄熱性】​直径18cmに対し、重量が約1.1kgと厚手の銅板で作られています。これにより、高い蓄熱性があり、デリケートなソースやソテーの仕上がりが向上します。​【クラシックな錫張り仕様】​内側は熱伝導率に優れた**錫（すず）**が貼られています。錫はプロに好まれる素材ですが、この製品は使用に伴うメッキの消耗が見られます。​【ソトワール形状の汎用性】​底が広く、側面が立ち上がった形状は、ソテー、煮詰め、焼き付けなど、幅広い調理に対応します。​ サイズ詳細​直径（外寸）: 約 18 cm​深さ: 約 5.5 cm​重量: 約 1.1 kg​刻印: VILLEDIEU FRANCE (ヴィルデュー・フランス)​ 状態と注意事項（重要）​使用頻度: 長期間使用しておりました。​内側（錫）: 長年の使用により、内側の錫メッキが剥げている箇所があります。​錫が完全に剥がれ、銅の地肌が出ている部分があります。写真をご確認ください。​銅の地肌が出た状態で酸性の食材を調理すると、銅が溶出する可能性があるため、ご購入後に錫メッキの貼り直し（リメッキ）をご検討ください。​外側（銅部分）: 銅特有の変色（くすみ）や使用に伴う傷が多く見られます。​ハンドル: 鉄製ハンドルに、使用による変色やサビ、色ムラが見られます。​**IH（電磁調理器）には対応していません。**必ずガス火でご使用ください。。Double Ivy Bangle (S)｜ダブル・アイビー・バングル （S） – ZOCALO。。Rinnai リンナイ ガス赤外線 串焼器 RGK-62D 都市ガス。【銀製品】霰潰しの銀瓶。ディズニーシーダッフィーのホットサンドメーカー。業務用　クイージーナートフードプロセッサー　DLC-NXPS2。日本刀加工品　鮪包丁　刺身包丁　反りあり尺4寸　両鎬　玉鋼製　鑑賞用美術研磨済。パコジェット PJ-8000DX。新品 ブラックRANGEMATE PRO レンジメート プロ電子レンジ専用調理器。Le Creuset ルクルーゼ カーボンスチール軽量ボーロ鍋。宮崎製作所 ライスポット ステンレスタイプ 2合炊。アカオアルミ 番重 JUST BOX 小80 本体4個+蓋1枚セット。初雪 業務用 電動 かき氷機 Hatsuyuki。CRISTEL CLASS INDUCTION フライパン 28cm。《稀少品》ル・クルーゼ鍋セット　木製ハンドル&木製ラック。LE CREUSET オレンジ ホーロー鍋18cm 取扱説明書付き。【未使用】クリストフウィドマン ドイツ製 シュガートング