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楽天市場】マトファー 銅の通販。楽天市場】【30%OFF】【ムビエール】MAUVIEL ジャムボール Ф300 (真鍮。銅鍋 フランス」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。口まで1杯で7Lほどです。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。■ ぶらさげられます。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。マトファー 銅鍋」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す。。【新品】5個【中古】2個　フラワーケーキ型　クリスマス。希少　ハローキティ　グルメ鍋　ジンギスカン鍋　北海道限定。新品未使用　VERMICULAR バーミキュラ 26 深型 オーク フライパン。ロイヤルクイーン スキレット フライパン小　IH対応。Skater となりのトトロ 萬古焼ごはん鍋 1合炊き 調理器具 キッチン 土鍋。[2個セット] キヨツナ シェフキッチン鋏 20cm 全身ミラー UT103。銀三　片刃ペティ包丁　150㎜ 5寸。ル・クルーゼ　ココット ロンド 24cm クールミント　レア　人気。【美品】化学物質不使用　グリーンパン バルセロナプロ フライパン26cm。NO.01212 ナイフ 秋月作 日本玉鋼ナイフ 波紋綺麗　鞘有　未使用品。ル・クルーゼ　ケトル　クールミント　1.6リットル。KUKAN 鋳鐵作家　岩清水久生 空間鋳造 sayu 小 南部鉄瓶 検egg。未使用　ハリオ ご飯鍋　雪平　IH 1〜3合。藤下新次作　菜切り包丁　135mm 霞仕上げ　新品未使用